Restaurant Le Carnoy… 3 ans de gastronomie!
Posted by Nour in 
Voilà 3 ans, qu’il vous accompagne et vous charme dans vos instants éternels
Voilà 3 ans, qu’il vous régale d’une cuisine fine et audacieuse
Voilà 3 ans, que vous prenez plaisir à y partager des instants magiques
Trois ans ça compte….
Et le restaurant Le Carnoy ne fait pas les choses à moitié !
Pour le jeudi 9 février 2012, le restaurant Le Carnoy fête ses 3 ans et à cette occasion, votre restaurant préféré vous convie à une soirée magique et gourmande !
Venez partager avec lui ses grandes dates…au menu, un dîner digne d’un festin de roi
Une délicieuse bisque de crevettes vous réchauffera le corps avant de passer à son duo de carpaccio. Par la suite, tous les goûts sont satisfaits avec un choix cornélien entre le filet bourguignon et le filet de loup sauce crustacé.
Puis la soirée se prolonge avant de souffler les 3 bougies du restaurant le Carnoy et de succomber au gâteau d’anniversaire, onctueux et crémeux !
Longue vie au Restaurant le Carnoy !
Le prix de la soirée est de 50 DT par personne. Les places étant limitées, nous vous invitons à réserver rapidement au 20 155 733. Vous pouvez également vous renseigner au 20 155 733 tous les jours de 9H00 à 22H00
Avec resto-tunisie, votre partenaire des grandes tables, chaque instant gourmand est unique !
Ne saute pas de repas sinon…
Sinon quoi ? Que pourrait-il nous arriver ? Finalement est-ce mauvais pour la santé, ou c’est tout simplement culturel ?
Alors reprenons les grandes règles : « On ne mange pas entre les repas», «il faut faire trois repas par jour» et nous en passons. Aujourd’hui, nous avons une diététique qui nous est dictée et nous y obéissons sans pour autant savoir pourquoi.
Au risque de vous décevoir, il semble bien que cette histoire de 3 repas par jour soit purement culturel. D’après Paul Freedman, professeur d’histoire à l’Université de Yale aux Etats-Unis et auteur de Food: The History of Taste, il y a aucun argument biologique qui appuie cette affirmation.
D’ailleurs a étudier le comportement de l’être humain durant les siècles, il apparait nettement que selon les milieux sociaux, ou l’époque, le nombre de repas par jour varie. Rien qu’à faire un tour du monde il est simple de constater que les horaires et les habitudes des repas changent.
Les résultats d’études récentes sur le lien entre le nombre de repas par jour et leur conséquence sur la santé et la diététique ne donnent pas de résultats concluants ni dans un sens ni dans l’autre. Certaines études tendent à affirmer que prendre un gros repas par jour plutôt que trois normaux, diminuerait l’absorption de graisse puis d’autres études montrent que manger au moins quatre repas par jour diminue les risques d’obésité. Des résultats qui divergent notamment à cause des différences de composition des repas. Sans oublier le patrimoine génétique ou l’activité physique.
Alors plus la peine de culpabiliser d’avoir sauté un repas ou d’avoir dîné au restaurant copieusement. D’ailleurs en parlant de cuisine, que diriez-vous de réserver dans un bon restaurant ce soir ?
Vous aimez le restaurant la Closerie de Soukra ? Et bien sachez que sa métamorphose est de taille ! Surprenant, c’est le mot. Un égayement de tous vos sens. La décoration, la cuisine, l’ambiance… tout a été retravaillé !
Pour réserver, resto-tunisie vous propose deux formules gratuites :
- Au téléphone au 20 155 733
- En ligne sur le site www.resto-tunisie.com
Michel Portos, élu cuisinier de l’année, en France
Le guide Gault et Millau a désigné le chef marseillais Michel Portos comme cuisinier de l’année 2012.
Peut être que ce nom ne vous dit rien et c’est bien compréhensible. C’est à Marseille qu’il a fait ses débuts. Le jeune chef marseillais, Michel Portos, a gagné à Perpignan sa toute première étoile.
Puis il partit vers les pianos du Relais & Châteaux Saint James à Bouliac, près de Bordeaux, où après avoir gagné sa seconde étoile il est depuis le 07 novembre 2011, désigné comme cuisinier de l’année 2012 par le guide Gault et Millau.
Ce cuisinier est connu pour sa cuisine axée autour de saveurs novatrices. Il vous étonnera par exemple en associant la pastèque au chorizo ou l’esturgeon au potimarron. Parmi ces recettes célèbres : le foie gras à la marocaine ou encore le Saint-Pierre au beurre de curry.
Prochaine étape, la 3ème étoile…. En attendant vous pouvez le découvrir dans son livre “Michel Portos” chez Flammarion, retraçant à travers 65 recettes son parcours, de ses premières émotions culinaires. Ou si vous avez l’occasion de vous rendre au Relais & Châteaux Saint James à Bouliac près de Bordeaux.
Si vous aimez la gastronomie française, vous pouvez découvrir notre sélection de restaurants spécialités françaises, sur votre guide gastronomique resto-tunisie.com
Découvrez le restaurant Le Carnoy ou encore le restaurant Angelina !
Deux formules gratuites vous sont proposées :
- Par téléphone au 20 155 733
- En ligne sur le site de resto-tunisie
Après votre repas, n’oubliez pas de repasser sur le site www.resto-tunisie.com pour nous laisser votre impression.
L’équipe de resto-tunisie.com s’occupe également de l’organisation de tous vos évènements. Parlons-en ! Appelez-nous au 20 155 733, tous les jours de 9H00 à 22H00, nos professionnels vous écoutent.
La cuisine moléculaire, on en parle
On en parle mais la plupart hésite sur la définition exacte! Et pourtant, la cuisine moléculaire c’est la tendance gastronomique qui monte ! Alors c’est quoi exactement ? Mangerait-on de la chimie ?
Resto-tunisie a joué son détective et vous a trouvé quelques informations intéressantes!
La cuisine moléculaire c’est quoi :
Commençons par définir la cuisine moléculaire. A la base, cette gastronomie aurait des notions scientifiques notamment dans l’étude du processus de transformation des aliments. Pour la plupart, c’est l’addition de plusieurs ingrédients, en prenant en compte leurs propriétés chimiques, qui donnera telle ou telle autre saveur.
Où manger de la cuisine moléculaire ?
Cette gastronomie a attiré l’attention des restaurateurs et des grands cuisiniers. En Tunisie, malheureusement, il n’y a pas encore de restaurant moléculaire mais cela ne serait tarder !
Si vous êtes de passage chez nos voisins de l’Hexagone, sachez qu’il existe déjà plusieurs restaurants dans les grandes villes de France qui proposent de la cuisine moléculaire, et certains en ont fait leur spécialité.
Vous pourrez également trouver quelques sites web ou blogs intéressants qui vous proposent de bons plans.
Tentés ?
C’est pas votre fort ? Rien ne rivalise avec un bon couscous ?
Confidence pour confidence… Vous n’avez pas tort, rien ne vaut notre bonne gastronomie tunisienne !
Nous vous conseillons à l’occasion de découvrir le restaurant Dar Hamouda Pacha, la classe ! Des mets raffinés gorgés de soleil, des saveurs uniques qui rappellent le terroir, « Notre » terroir!
Vous pouvez aussi opter pour du poisson. Cuisiné de façon simple pour faire dégager toutes les saveurs. Restaurant Le Pirate à Sidi bou said, est une adresse qui mêle raffinement en bouche à une décoration épurée. C’est sur le nouveau port de Sidi-bou-saïd que vous pourrez découvrir ce restaurant, un grand classique du raffinement et de la cuisine.
Vous trouverez d’autres adresses sur le site resto-tunisie.com . N’hésitez pas à vous renseigner et réservez en ligne c’est simple et pratique !
Vous pouvez également réserver par téléphone au 20 155 733. Une équipe de professionnels vous est dédié. Vous pouvez vous renseigner mais également décider de demander à Resto-tunisie de vous organiser vos évènements clé en main.
Premier concours de cuisine en amateur… de dorades et de bulots !
L’idée est vraiment sympa et nous vient de nos voisins méditerranéens français. L’équipe de resto-tunisie ne pouvait faire l’impasse sur cette nouvelle et voulait vous la faire partager !
Pour la 9ème édition du festival des coquillages et crustacés organisé le 01 et le 02 octobre prochain, un concours de cuisine amateur va voir le jour. Deux catégories sont proposées: le bulot ou la dorade grise. C’est une nouvelle idée qui va garantir de bonnes surprises pour cette nouvelle édition.
Le concours a été lancé jusqu’au 23 septembre pour un résultat final le 28 septembre, soit aujourd’hui. Les amateurs de bonne saveurs et les cordons bleus devront donc concocter de bons plats autour d’un de ces deux ingrédients.
Les plats seront jugés selon quatre critères: l’impression gustative, l’aspect esthétique, la créativité et l’originalité. Le gros lot en vaut tout de même la peine. Le lauréat de chaque catégorie gagnera une journée à Jersey pour deux personnes.
En voilà une bonne idée pour booster notre patrimoine gastronomique ! Organiser des concours pour amateurs ! Et vous, vous êtes plutôt cordon bleu ou tous les soirs dans un restaurant ?
Si c’est le cas, ne vous lamentez pas ! Resto-tunisie, vous assure la réservation des meilleures tables. Que vous soyez pour le raffinement à la française dégusté dans nos restaurants aux spécialités françaises ou plutôt pour l’exotisme avec nos restaurants à sushis, vous pourrez réserver mais également découvrir de nouvelles adresses à travers les commentaires laissés par les internautes sur le site de resto-tunisie.
Vous pouvez dès à présent découvrir les derniers commentaires gourmands. Coup de cœur ou coup de colère, étalez vos émotions sur les pages de resto-tunisie !
Pour vos réservations deux formules simples selon vos préférences :
- Par téléphone au 20 155 733, tous les jours de la semaine de 9h00 à 22h00. Un conseiller est à votre écoute pour vous conseiller sur votre réservation ;
- En ligne sur le site www.resto-tunisie.com, pour une réservation rapide et gratuite.
Evasion pour l’heure du déjeuner…
Vous êtes épuisé de cette matinée et vous n’avez qu’une idée en tête : Vous déconnecter pour reprendre le boulot en forme !
Sauf que pour le peu de temps que vous ayez à l’heure du déjeuner, les possibilités sont très limitées !
Cachez-nous votre déception et découvrez plutôt le bon plan que nous vous proposons. Si vous êtes du côté du Lac de Tunis, faites un saut du côté du restaurant Acqua Lounge et dites nous….
Alors ? Le cadre, la vue, l’horizon…. C’est bon d’être en vacances… Enfin… Nous voulions dire en pause déjeuner !
Une chose est certaine, vous allez, finalement, pouvoir vous déconnecter et recharger vos batteries. Vous en aviez vraiment besoin.
Le service est rapide, et c’est tant mieux ! C’est que vous aviez une faim de loup !
Et là, vous hésitez.
Entre cuisine italienne et cuisine française, votre cœur balance ? Quel choix cornélien ! Dites-vous que vous pourrez revenir demain, et après demain si le cœur vous en dit !
En voilà une excellente résolution pour la rentrée !
L’Acqua Lounge, c’est le coin idéal pour se régaler, dans un cadre relaxant et rapidement ! Un bon plan sur le pouce qui comblera votre gourmandise en deux temps !
Vous avez déjà faim ? C’est un peu tôt… Non ? Allez… Commencez par réserver votre table, ça vous calera ce petit creux !
Avec resto-tunisie, votre partenaire gourmand, vous avez deux formules de réservation à votre disposition :
- Par téléphone au 20 155 733, tous les jours de la semaine de 9h00 à 22h00. En plus de la réservation, vous pourrez demander un conseil personnalisé auprès d’une équipe de professionnels ;
- En ligne sur le site www.resto-tunisie.com , rapide et gratuit pour une réservation en deux clics
Si vous hésitez sur votre restaurant, vous pouvez très bien, suivre les avis d’internautes qui nous partagent leurs expériences.
Coup de cœur ou coup de colère, resto-tunisie est votre partenaire gourmand ! N’hésitez pas à nous faire par de votre avis !
Le dilemme des gens pressés
Pas évident quand on a très peu de temps, de pouvoir manger correctement, rapidement tout en se régalant.
Un vrai choix cornélien… alors on finit par faire l’impasse sur la qualité du déjeuner ou bien on zappe complément son repas !
Dommage, l’heure du déjeuner devrait vous permettre de recharger vos batteries et d’être d’attaque pour la deuxième séance de la journée.
Resto-tunisie a la solution pour vous ! En guide des restaurants en Tunisie, nous ne pouvions que vous trouver la perle rare.
Si vous êtes à proximité du Lac de Tunis, le Roma Café devrait vous combler.
On s’y croirait… A Rome, évidemment ! Tout n’est que voyage et évasion !
Un voyage gustatif avec des plats italiens délicieux et des ingrédients frais… Le tout servis rapidement pour satisfaire la personne pressée que vous êtes.
Un voyage des sens… la décoration s’y prête, tout ne parle que d’Italie, de méditerranée, de soleil, de vacances…. Non, là on fait fausse route, vous divaguez ! N’oubliez pas que vous êtes là pour manger vite et bien et retourner bosser voyons !!
Ceci dit un voyage en Italie pour les prochaines vacances ne serait pas de refus…
Vous vous sentez mieux déjà, déjà, moins stressé à penser aux futurs vacances ! vous voyez ça améliore déjà votre moral.
N’oubliez pas de nous laisser votre impression sur resto-tunisie.com, vos avis comptent pour nous.
Pour éviter d’attendre, nous vous conseillons de réserver c’est très rapide, nous vous proposons de réserver :
- Par téléphone au 20 155 733
- En ligne, sur le site www.resto-tunise.com, c’est rapide et gratuit
Si vous avez besoin de renseignements ou d’un conseil, n’hésitez pas à nous appeler au 20 155 733. Une équipe de professionnels et à votre disposition pour vous accompagner dans le choix de votre table.
La grenade, le super fruit
Fruit qui arrive à maturité entre septembre et octobre, la grenade va combler bientôt nos étalages et nos paniers de course. Quel plaisir! En Tunisie, on la prépare en dessert parfumée au sucre et à la fleur d’oranger, ou en « mesfous », une semoule sucrée à la quelle on rajoute la grenade.
La grenade, veille comme le temps
Ce fruit n’est pas tout récent. Autrefois, il était l’ingrédient par excellence des provisions chez les nomades. On aimait transporter la grenade car elle est très résistante, notamment grâce à son écorce qui la protège. En plus, ce fruit aurait des effets satiétants.
La grenade, nous vient de loin
Ce fruit nous vient de Perse. C’est un long voyage que la grenade entrepris pour arriver dans nos assiettes. Un voyage dans le Moyen-Orient, vers l´Inde, la Chine puis l’Europe grâce au Maures.
La ville de Grenade honore le fruit
Ce n’est pas une coïncidence, ce fruit donna bien son nom à la ville de Grenade au Xème siècle. On lui dédit ce nom pour rendre hommage à ce fruit à qui, on lui accorde les mille vertus durant les siècles anciens : durant l’Antiquité, la grenade est symbole de fertilité. Au fil des siècles elle porta les 1001 vertus
La grenade, c’est bon pour la santé
La science lui accorde des bienfaits sur la santé. Selon les dernières recherches, ce fruit contient des antioxydants supérieurs à ceux contenus dans le thé vert ce qui le rend un des aliments les plus riches en antioxydants. C’est donc excellent pour lutter contre le vieillissement cellulaire, les maladies cardiovasculaires et certains cancers comme celui du sein ou de la prostate.
Ces histoires nous ont donné faim, et vous ?
Resto-tunisie est à votre disposition pour vous conseiller un restaurant en Tunisie en fonction de votre budget et de vos envies.
Vous désirez un restaurant romantique ? Découvrez notre sélection des meilleures adresses.
N’hésitez plus et laissez vous guider dans ce voyage culinaire par des professionnels.
Le Site Resto-tunisie.com se charge de vos réservations de table, quel que soit l’événementiel : sorties entre amis, repas d’affaires, anniversaires, mariages…un seul numéro 20 155 733, ou directement en ligne, gratuitement, pour tous les restaurants référencés sur notre site.
Coup de cœur ou coup de colère, faites nous part de votre avis sur le site www.resto-tunisie.com
Le restaurant Koolhouse, déjeunez différemment
Parce qu’il n’est pas facile de manger à son aise à midi, quand on s’est qu’il faut se dépêcher de rentrer au bureau.
Pour toutes celles et ceux qui cherchent un lieu où on se régale rapidement pour une pause entre midi et deux, l’équipe de resto-tunisie a sélectionné pour vous le restaurant Koolhouse à l’Ariana.
Le restaurant KoolHouse surprend au premier abord… On se croirait chez soi, tellement on y est bien.
A midi, les formules offrent un repas riche et équilibré que l’on peut prendre sur le pouce, c’est un vrai plaisir !
La déco plait, sans trop d’artifices juste assez pour vous sentir dans votre élément!
Le service est rapide, discret et le chef se plaira à vous faire un coucou pour se plier à vos exigences et réaliser tous vos petits caprices.
La carte est vraiment variée et répond à tous les goûts et les formules de midi sont vraiment pratiques et présentent une diversité qui donnera le choix entre plusieurs plats tous aussi exquis les uns que les autres.
Une chose est certaine… Vous reviendrez !
En plus le rapport qualité-prix est plus que satisfaisant!
Qu’attendez-vous pour réserver ?
Petite confidence… de vous à nous… Succombez pour leur dessert au chocolat, vous ne le regretterez pas!
L’équipe de resto-tunisie est à votre disposition et vous propose deux formules :
- Réservation en ligne sur le site www.resto-tunisie.com, c’est rapide et surtout gratuit !
- Réservation par téléphone : au 20 155 733 tous les jours de 9h00 à 22h00, c’est convivial et chaleureux !
Après votre déjeuner, n’oubliez pas de nous laisser votre avis sur le restaurant!
Vous préférez vous rendre au Lac pour manger ? Réservez donc à l’Aqua Lounge!
Le Gavroche du Lac, pour une gastronomie sur le pouce
Le restaurant Le Gavroche du Lac, c’est une décoration épurée, dans l’air du temps. Des notes de blanc qui procurent une douce sensation de bien-être.
Au Gavroche, on s’y sent bien… l’atmosphère est paisible et le service si discret.
Un lieu parfait pour parler affaires… pour vos repas d’affaires !
Sur place, vous serez surpris par une carte variée aux connotations classiques mais parfois insolites.
On peut y gouter de la cuisine française mais également de la cuisine asiatique ou tunisienne.
Tout ce qu’il faut pour satisfaire les fins palais et régaler les plus gourmands
Un service rapide qui répond à vos contraintes professionnelles. Et là….
A la première bouchée… Le temps s’arrête !
Ce raffinement, cette extase… un pur moment de plaisir !
Mais n’oubliez pas que vous là pour affaires !
Vous pourrez toujours revenir pour un instant plus intime, Le Gavroche se prête également à toutes les occasions
N’oubliez pas de réserver auprès de resto-tunisie.com, c’est gratuit et rapide ! Et ça vous évite de mauvaises surprises !
Resto-tunisie, c’est votre partenaire gourmand, pour toutes vos occasions.
Car votre instant est unique, nous nous efforçons de répondre au mieux à votre attente en vous conseillant sur le choix de votre restaurant.
N’hésitez pas à nous contacter au 20 155 733 pour toutes vos questions ou vos réservations.
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