Le restaurant solidaire, un nouveau concept

Posted by Nour in Général      No comments

Jan
23

Restaurant solidaire vous dites ? C’est un nouveau concept de restauration qui a vu le jour en Europe et qui, un peu comme les entreprises citoyennes, est axé sur des actions solidaires et sociales où le profit n’est pas la raison première de son existence. Mais n’ayez crainte, faire du social ne signifie pas que vous passerez un mauvais moment, au contraire !

Il y a différentes façons à un restaurant d’être un restaurant solidaire :

Favoriser la réinsertion des jeunes :

Un restaurant demande des professionnels de la gastronomie. Ces restaurants auront tendance à embaucher des jeunes et de les former. Cela crée donc de l’emploi et favorise la cohésion sociale. La qualité est identique puisqu’ils sont formés par des grands chefs sans pour autant débourser une fortune en école de restauration.

Favoriser la cuisine Bio

Le restaurant solidaire suivra tout le processus de production des fruits et légumes Bio. Il favorisera l’implantation de récoltes bio à proximité et éviter un long transport, consommateur de carburant. Les plats sont, la plupart, à base d’ingrédients bio de qualité et sont garantis de fraicheur.

Favoriser l’accessibilité à tous

C’est le principe de proposer des prix relativement bas et ne pas faire de la marge un enjeu stratégique. Cette politique a pour objectif de rendre accessible leur restaurant.  En général, la carte est composée de menus ce qui rend la carte plus transparente.

Ce qui plait dans ce concept, c’est qu’en plus de l’action sociale, le restaurant propose, en général, un cadre agréable, une ambiance et un service impeccable !

Vous faites donc une bonne action, pour l’emploi, l’environnement ou la société tout en passant un agréable moment entre amis.

En espérant pouvoir vous présenter bientôt une rubrique « Restaurants solidaires » sur le site resto-tunisie.com, nous vous proposons , dans l’attente, de découvrir le raffinement de nos cartes, ville par ville : restaurants à Djerba, restaurants à Sousse..

En passant sur le site, vous pourrez sélectionner votre restaurant selon plusieurs critères tout en consultant les avis d’internautes. N’oubliez pas de réserver en ligne, c’est simple et gratuit !