La grenade, le super fruit

Posted by Nour in Général, Uncategorized

Sep
22

Fruit qui arrive à maturité entre septembre et octobre, la grenade va combler bientôt nos étalages et nos paniers de course. Quel plaisir! En Tunisie, on la prépare en dessert parfumée au sucre et à la fleur d’oranger, ou en « mesfous », une semoule sucrée à la quelle on rajoute la grenade.

La grenade, veille comme le temps

Ce fruit n’est pas tout récent. Autrefois, il était l’ingrédient par excellence des provisions chez les nomades. On aimait transporter la grenade car elle est très résistante, notamment grâce à son écorce qui la protège. En plus, ce fruit aurait des effets satiétants.

La grenade, nous vient de loin

Ce fruit nous vient de Perse. C’est un long voyage que la grenade entrepris pour arriver dans nos assiettes. Un voyage dans le Moyen-Orient, vers l´Inde, la Chine puis l’Europe grâce au Maures.

La ville de Grenade honore le fruit

Ce n’est pas une coïncidence, ce fruit donna bien son nom à la ville de Grenade au Xème siècle. On lui dédit ce nom pour rendre hommage à ce fruit à qui, on lui accorde les mille vertus durant les siècles anciens : durant l’Antiquité, la grenade est symbole de fertilité. Au fil des siècles elle porta les 1001 vertus

La grenade, c’est bon pour la santé

La science lui accorde des bienfaits sur la santé. Selon les dernières recherches, ce fruit contient des antioxydants supérieurs à ceux contenus dans le thé vert ce qui le rend un des aliments les plus riches en antioxydants. C’est donc excellent pour lutter contre le vieillissement cellulaire, les maladies cardiovasculaires et certains cancers comme celui du sein ou de la prostate.

Ces histoires nous ont donné faim, et vous ?

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